2009. július 15., szerda

Kókuszos kocka

Kókuszos kocka



6 tojásból a szokott módon piskótát sütünk és feldaraboljuk. (a piskótához receptet itt találtok). Nekem kicsit alacsony lett a piskótám...máig nem értem, hogy miért...de nektek legyen jó magas.
A máz:
25 dkg cukor, 3 evőkanál kakaó, 10 dkg vaj, 2 kiskanál liszt, 2 dl tej segítségével nem túl sűrű krémet főzünk. (nekem kicsit folyós lett a krém, szal először 1 dl tejet adjatok hozzá és utána ha túl sűrű a maradékot).
Majd a piskótaszeleteket belemártjuk a forró krémbe, és végül kókuszreszelékbe meghempergetjük.