Kedves olvasók!
Hosszú-hosszú csend és mozdulatlanság után úgy döntöttünk, felélesztjük a blogot, és kis átalakítással megkíséreljük növelni a saját aktivitásunkat. Mint látjátok, a dizájnváltozás mellett kiszélesítettük a leendő recepttárunkat is, mostantól nem csak sütikkel, de minden mással is igyekszünk majd kísérletezni, hogy megoszthassuk a jobbnál jobb - esetenként pedig kevésbé jó - recepteket. Az egyes menüpontok alatt betűrendben megtalálhatjátok mintegy tartalomjegyzékként az eddig lejegyzett alkotásainkat, A fakanál mögött menüpontban pedig egy kis bemutatkozást olvashattok rólunk, vagyis kedvenc konyhatündéreitekről. :D
A megújult blog első bejegyzéseként rögtön egy lelkes vendégtündér receptjét tárjuk elétek. Fogadjátok szeretettel Jane ínycsiklandó tortareceptjét!
Hozzávalók:
• 5dl natúr joghurt
• 3dl tejszín
• 2 evőkanál zselatin
• 7-8 evőkanál kristálycukor
• pár szem gyümölcs
• háztartási keksz
Elkészítése:
A joghurtot, a cukrot, és a zselatint összekeverjük és állandó keverés mellett felmelegítjük, majd lehűtjük. Felforralni nem szabad!
Közben felverjük a tejszínt, és a kihűlt masszával összekeverjük.
Folpackkal bélelt őzgerincformába öntjük, a gyümölccsel együtt. A tetejére háztartási kekszet teszünk, majd betesszük a hűtőbe.
Személyes:
- A 2 evőkanál zselatin = egy zacskó Horváth Rozi zselatinnal (kék zacsis).
- Nem tettem rá kekszet, mert ahhoz kellett volna várni vele másnapig :)
- Fél literes Meggle cukrászhabot használok mostanság, ezt egyszerre felvertem és kb 3 dl-t tettem a johurthoz, a többivel kentem le a tetejét.
- Nincs őzgerincem, jénai tálba töltöttem és kb 2 óra múlva ehető állagúra hűlt, igen kiadós adag :)
