Hideg krémes

Itt a nyár, kell egy egyszerű, ám de hideg desszert. Barátnőm készítette el nekünk ezt a sütit és akkor felötlött bennem, mi lenne ha meggy is lenne benne? Kérem szépen ez lett belőle:

Hozzávalók:

téglalap alakú háztartási keksz

3 csomag vaníliás pudingpor (főzős)

2 csomag vaníliás cukor

4 tojás

2 evk zselatin (két zacsi)

13 evk cukor

25 dkg margarin

1 l tej

100 g ét csoki

kb. 10 dkg margarin

Alulra felülre kerül a keksz. Szépen kipakoljuk a tepsi alját. Én egy kisebb és magasabb tepsit választottam, hogy szép magas legyen, de lehet normál méretű tepsibe is tenni. (egy másik barátnőm állatos kekszből kilegózta az alját és a tetejét, mert nem volt más keksz otthon és működött neki :D)

A tejet a pudingporral egy fazékban simára keverjük. Célszerű habverőt használni. Majd ehhez hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot és a zselatint. Ezt addig főzzük, míg egy masszív krémet nem kapunk.

Ezt hagyjuk hűlni, de kicsit legyen langyos, amikor beletesszük a továbbiakat.

A fehérjét habbá verjük és hozzákeverjük a langyos puding krémhez.

A margarint és a cukrot habosra keverjük és már a fehérjével összekevert krémhez adjuk. 

A tetejére olvasztott csokit raktam, amit margarinnal összekevertem.

Minimum egy estét, de jobb ha 1 napot áll.

Lehet meggyel, üresen vagy akár más ízű pudinggal is elkészíteni. 

Fincsi és kiadós :)